Con l’arrivo dell’autunno e della stagione fredda, verrebbe voglia di una birra più scura. Cerchiamo però qualcosa di beverino e semplice, ed ecco quindi che nasce questa lager in cui i sapori di crosta di pane e noce concorrono a formare la base maltata.
Il luppolo fornisce invece un piacevole sentore floreale, quasi frizzantino sul finale della bevuta, così da invogliare ad ogni sorso il prossimo.
Qualche settimana di lagerizzazione donano alla birrà una perfetta pulizia, sia nel sapore che nell’aspetto.
– Caratteristiche –
| Voto (scheda completa) |    |
| Stile | Munich Dunkel |
| Data imbottigliamento | 20/11/2021 |
| Gradazione alcolica | 5,1 % |
| OG/FG | 1051/1012 |
| Amaro | 21 IBU |
| Colore | 35 EBC |
| Quantità imbottigliata | 14,83 Litri |
– Ricetta –
| Malto Monaco | 3,30 Kg |
| Biscuit | 0,18 Kg |
| Chocolate | 0,09 Kg |
| Magnum (9,7% AA) | 8,5 g (60 min) |
| Perle (6,9% AA) | 20 g (10 min) |
| Perle (6,9% AA) | 20 g (1 min) |
| Saflager W34/70 | 23 g (@ 11°C) |