Mesopotamia

Una delle prime testimonianze dell’uso della birra compare in una tavoletta rinvenuta in Mesopotamia (circa 7000 a.C.) che porta un’iscrizione cuneiforme di una ricetta per il “vino di grano”. L’origine della fabricazionedella birra, tuttavia non è stata ancora determinata, enon sappiamo se sia stata inventata prima o dopo il pane. Leggi tutto…